工业制氧机运用的原理

食品卫生安全行业发展运用开展工业制氧机的目地有四个关键层面：①杀灭微生物菌种——杀菌消毒杀菌；②空气氧化技术性分解有机化合物或无机化合物环境污染汽体——除臭净化；③是分解蔬菜水果新陈代谢反映物质，抑止后熟全过程——冷藏；④溶解有机化学农残。四方的科学研究运用理论基础均取决于我国工业制氧机的强空气氧化解决特性和不稳定易分解的特点。

1、杀菌消毒杀菌

工业制氧机是一种汽体消毒液，能杀灭细菌繁殖体、胞子、病毒感染和细菌，并能杀灭肉毒毒素。杀菌工作能力强。

2、除臭净化

工业氧气产生器具备良好的除味特性。有机化学或有机物成分，可快速分解造成味道和别的味道，这在于其强劲的空气氧化特点。这类芬芳的主要成分是胺、氯化氢、羟基碳醇等。工业生产氧气机空气氧化分解，商品无臭味。

3、冷藏

工业制氧机在食品类储藏中的运用，不但可以杀灭或抑止黄曲霉菌生长发育，避免烂掉，并且可以避免衰老和冷藏。其机制是，工业制氧机可以空气氧化和分解水果和蔬菜的身理新陈代谢所呼出来的完善剂——丁二烯汽体和丁二烯正中间物质，但还可以抑止黄曲霉菌等微生物菌种。

4、溶解农药残留

工业化生产医用制氧机具备的强氧化性，能合理开展分解残余在我国粮食作物上的化肥，减少其对身体的不良影响。 工业制氧机相对性较为其他消毒液在食品卫生安全行业发展运用中的优势 1、工业制氧机和食品行业领域现阶段常用消毒剂可以对比：

杀菌工作能力高过室内甲醛、二氧化硫、高锰酸钾溶液等消毒液；

剩下的工业制氧机经杀菌后分解成o2，不造成残留环境污染，是A化学消毒剂无法相提并论的。

2.与紫外线照射杀菌对比，工业制氧机杀菌也是有优点:

(1) 工业制氧机四处渗入，没有一个盲区。紫外光仅有照射物件开展表层且做到公司一定的直射抗压强度设计规范发展趋势才有杀菌功效实际效果。食品质量安全生产车间管理一般来说较为又高又大，导致紫外线照射抗压强度危害还不够，尤其是针对距离较远，直射全过程中造成一种非常大盲区，如生产加工砧板下方等。工业制氧机为汽体，透水性强，扩散好，浓度值匀称，沒有盲区；

（2） 迅速杀菌。紫外线照射杀菌必须较长的使用時间，一般超出6钟头，而符合规定浓度值的工业制氧机只需运行1钟头以上；

(3)在高湿度标准下杀菌实际效果不错。当自然环境的相对性湿度做到60% 以上时，消毒杀菌实际效果骤降，当湿度做到80% 以上时，可诱发病菌再次活性。反过来，工业制氧机的湿度越高，杀菌实际效果越好。这也是因为细胞质在高湿度下胀大变软，其机构非常容易被工业制氧机毁坏，尤其适用食品产业中的高湿度自然环境

(4)较低浓度的清理作用。